逸村逸品の紹介です。新潟市「ヴァかうけ」。

誕生から30年をこえた米菓「ばかうけ」は、定番味や地域限定のフレーバーも含めて、280種類以上もの味が販売されているそうです。今年、新たに「Ca　va（サヴァ）？缶」とのコラボが誕生。小さなお魚をイメージした形状もかわいいです。

「Ca　va（サヴァ）？缶」は東日本大震災で被災した三陸から、オリジナルブランドの加工品を発信しようと誕生した、国産サバの洋風缶詰。サヴァ？はフランス語で「元気ですか？」という意味です。

国産サバの粉末を生地に練りこんだ薄焼きタイプのおせんべいで、パリッとした食感。味の種類は「オリーブオイル漬け風味」と「レモンバジル風味」の２種があります。どちらも風味豊かで、サバのアジ、香りも程よくあっておいしいです。

「ヴァかうけ」（すごくおいしい！という意味）の売上の一部は、復興支援の取り組みに役立てられているそうです。

価格：104円（1袋52ｇ）

製造・販売・問合せ：（株）栗山米菓　TEL025-259-2801　新潟市北区新崎2661番地

https://befco.jp/bakauke/sp/lineup/