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茶は芽吹き。先端の「一芯二葉」がお茶になります。
京都府綾部市「水源の里」老富のミツマタの群生。
千葉県から和歌山県まで通っている「太平洋自転車道」。ここは静岡県袋井市、遠州灘です。
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2023年5月29日
逸村逸品
京都府綾部市「干菓子 バラの花咲く」。バラ園のバラが愛らしいお干菓子になりました。
2023年5月29日
スローライフ・フォーラム
「スローライフ・フォーラムin綾部」まず写真だけでご報告。
2023年5月23日
週刊スローライフ瓦版
瓦版 2023.5.23 第672号 坪井ゆづるさんのコラム掲載
2023年5月22日
逸村逸品
京都府綾部市「私、綾部高校出身です。」。高校の農園で栽培された「鹿ケ谷かぼちゃ」のクッキーです。
2023年5月16日
週刊スローライフ瓦版
瓦版 2023.5.16 第671号 中村桂子さんのコラム掲載
2023年5月15日
逸村逸品
京都府綾部市「とち大福」。水源の里の逸品「とち餅」の大福です。
2023年5月9日
週刊スローライフ瓦版
瓦版 2023.5.9 第670号 増田寛也さんのコラム掲載
2023年5月8日
逸村逸品
京都府綾部市「山椒あられ・山椒せんべい」。山椒の香り高く、豊かな風味です。
2023年5月2日
週刊スローライフ瓦版
瓦版 2023.5.2 第669号 神野直彦さんのコラム掲載
2023年5月1日
逸村逸品
京都府綾部市「瀬尾谷粕漬 くろ瓜」。地域の固有種、珍しい黒瓜の粕漬です。
2023年4月25日
週刊スローライフ瓦版
瓦版 2023.4.25 第668号 坪井ゆづるさんのコラム掲載
2023年4月24日
逸村逸品
京都府綾部市「山ぶき佃煮」。水源の里からの贈り物は、手づくりのやさしい味です。
2023年4月24日
さんか・さろん
4月の「さろん」は綾部市の予習でした。
2023年4月18日
週刊スローライフ瓦版
瓦版 2023.4.18 第667号 中村桂子さんのコラム掲載
2023年4月17日
逸村逸品
京都府綾部市「とち餅」。水源の里の地区で昔から伝わる手法でつくっています。
2023年4月14日
スローライフ・フォーラム
「スローライフ・フォーラムin綾部」申し込みは4月中です。
2023年4月12日
さんか・さろん
4月18日の「さろん」は山崎善也 綾部市長です。
2023年4月11日
週刊スローライフ瓦版
瓦版 2023.4.11 第666号 増田寛也さんのコラム掲載
2023年4月10日
逸村逸品
和歌山県北山村「じゃぽん」。北山村固有の柑橘「じゃばら」でつくられた「ぽん酢」です。
2023年4月7日
さんか・さろん
2022年度下半期 「さんか・さろん」のまとめです。
2023年4月7日
スローライフ・フォーラム
5月20日・21日「スローライフ・フォーラムin綾部」です。
2023年4月4日
週刊スローライフ瓦版
瓦版 2023.4.4 第665号 神野直彦さんのコラム掲載
2023年4月4日
活動報告
瀧栄治郎理事が、逝去されました。
2023年4月3日
逸村逸品
奈良県吉野町「桜葛菓子」。桜の名所の名産品「葛」の愛らしいお菓子です。
2023年4月3日
さんか・さろん
2023年度「さんか・さろん」の予定です。
2023年3月28日
週刊スローライフ瓦版
瓦版 2023.3.28 第664号 坪井ゆづるさんのコラム掲載
2023年3月27日
逸村逸品
高知県四万十市「筏羊羹」。昔、四万十川を行きかい木材を運んでいた「筏」がモチーフです。
2023年3月25日
さんか・さろん
3月の「さろん」はこれからの話をしました。
2023年3月21日
週刊スローライフ瓦版
瓦版 2023.3.21 第663号 中村桂子さんのコラム掲載
2023年3月20日
逸村逸品
埼玉県越谷市「こしがや苺カレー」。名産品の苺がカレーと出会いました。
2023年3月14日
週刊スローライフ瓦版
瓦版 2023.3.14 第662号 増田寛也さんのコラム掲載
2023年3月13日
写真ギャラリー
「曲水宴」またの名は「めぐりみずのとよのあかり」
2023年3月13日
逸村逸品
高知市「万能おかずしょうが」。土佐生姜を細かく刻んでタレに漬けた万能食材です。
2023年3月7日
逸村逸品
山口県下関市「うに醤油」。地元のうに屋さんと醤油屋さんの共同開発です。
2023年3月7日
週刊スローライフ瓦版
瓦版 2023.3.7 第661号 神野直彦さんのコラム掲載
2023年2月28日
週刊スローライフ瓦版
瓦版 2023.2.28 第660号 坪井ゆづるさんのコラム掲載
2023年2月28日
さんか・さろん
2月の「さろん」は『空中の村』を知りました。
2023年2月27日
逸村逸品
岐阜県恵那市「玉の御膳」。極細の糸寒天は植物繊維たっぷりです。
2023年2月21日
週刊スローライフ瓦版
瓦版 2023.2.21 第659号 中村桂子さんのコラム掲載
2023年2月20日
活動報告
高知市「チョイつま」。県産のえのき茸を味付けして乾燥させました。
2023年2月16日
写真ギャラリー
ひな祭り 立雛と貝覆
2023年2月13日
週刊スローライフ瓦版
瓦版 2023.2.14 第658号 増田寛也さんのコラム掲載
2023年2月13日
逸村逸品
千葉県匝瑳市「落花煎餅」。名産品落花生をつかった、明治末誕生のお菓子です。
2023年2月6日
週刊スローライフ瓦版
瓦版 2023.2.7 第657号 神野直彦さんのコラム掲載
2023年2月6日
逸村逸品
宮城県気仙沼市「手挽きとろろこんぶ」。手仕事で丁寧に削られたとろろ昆布です。
2023年2月2日
さんか・さろん
2月21日の「さろん」は“空中の村”のジョランさんです。
2023年2月1日
写真ギャラリー
「立春」。お福さんと鬼。そして「梅」。
2023年1月30日
週刊スローライフ瓦版
瓦版 2023.1.31 第656号 坪井ゆづるさんのコラム掲載
2023年1月30日
逸村逸品
長崎県諫早市「フルーツバス停マスキングテープ」。人気スポット“フルーツバス停”のマスキングテープです
2023年1月23日
逸村逸品
奈良市「正倉院カレー」。正倉院に渡来したスパイスと奈良の薬草を使ったカレーです。
2023年1月23日
週刊スローライフ瓦版
瓦版 2023.1.24 第655号 中村桂子さんのコラム掲載
2023年1月22日
さんか・さろん
1月の「さろん」は、新年恒例の増田寛也さんでした。
2023年1月19日
さんか・さろん
12月の「さろん」は、奈良女子大の皆さんでした。
2023年1月17日
週刊スローライフ瓦版
瓦版 2023.1.17 第654号 増田寛也さんのコラム掲載
2023年1月16日
逸村逸品
愛媛県宇和島市「元気もん」。地産の大豆といりこのお菓子です。
2023年1月10日
週刊スローライフ瓦版
瓦版 2023.1.10 第653号 神野直彦さんのコラム掲載
2023年1月9日
逸村逸品
東京都八丈島「パッションケーキ」。島の特産品パッションフルーツを使っています。
2023年1月7日
活動報告
静岡県掛川市での「かけがわ栗焼酎プロジェクト」。
2023年1月3日
週刊スローライフ瓦版
瓦版 2023.1.3 第652号 坪井ゆづるさんのコラム掲載
2023年1月2日
逸村逸品
三重県伊勢市「朝かゆ」。伊勢神宮の神田で発見の品種「イセヒカリ」のお粥です。
2022年12月28日
さんか・さろん
1月17日(火)は増田寛也さんの「さんか・さろん」です。
2022年12月26日
写真ギャラリー
2023年令和5年「癸卯」。干支人形のウサギと万葉植物の赤い実。
2022年12月26日
逸村逸品
静岡県掛川市「丁葛」。名物の「くずゆ」はやさしい味わいです。
2022年12月26日
週刊スローライフ瓦版
瓦版 2022.12.27 第651号 中村桂子さんのコラム掲載
2022年12月20日
週刊スローライフ瓦版
瓦版 2022.12.20 第650号 増田寛也さんのコラム掲載
2022年12月19日
逸村逸品
福岡県糸島市「いちごの卵」。あまおう苺がチョコに包まれました。
2022年12月13日
週刊スローライフ瓦版
瓦版 2022.12.13 第649号 神野直彦さんのコラム掲載
2022年12月12日
逸村逸品
富山県南砺市「しろえび撰」。素材にこだわった贅沢な味わいです。
2022年12月12日
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Merry Christmas
2022年12月8日
さんか・さろん
12月20日の「さろん」は奈良女子大生の登場です。
2022年12月6日
週刊スローライフ瓦版
瓦版 2022.12.6 第648号 坪井ゆづるさんのコラム掲載
2022年12月5日
逸村逸品
静岡県御前崎市「しらすチップス」。炙らずにそのまんま食べられる「たたみいわし」です。
2022年12月2日
さんか・さろん
11月の「さろん」は筑紫哲也さんと早野透さんを偲びました。
2022年11月29日
週刊スローライフ瓦版
瓦版 2022.11.29 第647号 中村桂子さんのコラム掲載
2022年11月28日
逸村逸品
岩手県宮守町「燻製とうふ」。遠野産大豆の豆腐を桜チップで燻製に。
2022年11月22日
週刊スローライフ瓦版
瓦版 2022.11.22 第646号 増田寛也さんのコラム掲載
2022年11月21日
逸村逸品
広島県瀬戸田町「瀬戸田浜子鍋せんべい」。郷土料理の浜子鍋がおせんべいになりました。
2022年11月15日
週刊スローライフ瓦版
瓦版 2022.11.15 第645号 神野直彦さんのコラム掲載
2022年11月14日
逸村逸品
福岡県添田町「バナナようかん」。バナナ風味の添田町のソウルフードです。
2022年11月9日
活動報告
もと理事・早野透さんが亡くなりました。
2022年11月8日
週刊スローライフ瓦版
瓦版 2022.11.8 第644号 坪井ゆづるさんのコラム掲載
2022年11月7日
逸村逸品
広島県三原市「ふるさとレモン」。ビタミンCたっぷりのレモンドリンクです。
2022年11月4日
写真ギャラリー
紅葉 百人一首の秋の歌
2022年11月3日
さんか・さろん
11月15日の「さろん」は“筑紫哲也”を語ります。
2022年11月1日
週刊スローライフ瓦版
瓦版 2022.11.1 第643号 中村桂子さんのコラム掲載
2022年10月31日
逸村逸品
長野県松本市「純米吟醸 山瑞」。林業会社が日本酒をつくりました。
2022年10月27日
さんか・さろん
10月18日は「お出かけ・さろん」で日光へ行ってきました。
2022年10月25日
週刊スローライフ瓦版
瓦版 2022.10.25 第642号 増田寛也さんのコラム掲載
2022年10月22日
逸村逸品
北海道更別村「つぶつぶでんぷん」。十勝産のジャガイモから作られた「片栗粉」です。
2022年10月18日
週刊スローライフ瓦版
瓦版 2022.10.18 第641号 神野直彦さんのコラム掲載
2022年10月17日
逸村逸品
福島県いわき市「浜鶏ラーメン」。浜通り地区のご当地ラーメンです。
2022年10月11日
週刊スローライフ瓦版
瓦版 2022.10.11 第640号 坪井ゆづるさんのコラム掲載
2022年10月10日
逸村逸品
福岡市「元寇防塁」。鎌倉時代の元寇防御の石築地をかたどった銘菓です。
2022年10月8日
写真ギャラリー
「神嘗祭」収穫に感謝し、新穀を神様に捧げます
2022年10月3日
逸村逸品
岐阜市「しょうゆかりんとう」。香ばしくて甘みもある醤油スイーツです。
2022年10月3日
週刊スローライフ瓦版
瓦版 2022.10.4 第639号 中村桂子さんのコラム掲載
2022年9月29日
さんか・さろん
9月の「さろん」は、丹波篠山から黒豆のお話でした。
2022年9月26日
逸村逸品
福岡県糸島市「ねり塩」。福岡糸島の塩と長崎玄米麹から生まれた醗酵調味料です。
2022年9月26日
週刊スローライフ瓦版
瓦版 2022.9.27 第638号 増田寛也さんのコラム掲載
2022年9月26日
活動報告
会員の工藤さんから、来年のイタリア・アグリツーリズモのご案内です。
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