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2022年1月17日 2022年1月18日スローライフ・フォーラム

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「スローライフ・フォーラムin十津川」報告書です。

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瓦版　2023.3.28 第664号　坪井ゆづるさんのコラム掲載
高知県四万十市「筏羊羹」。昔、四万十川を行きかい木材を運んでいた「筏」がモチーフです。
3月の「さろん」はこれからの話をしました。
瓦版　2023.3.21 第663号　中村桂子さんのコラム掲載
埼玉県越谷市「こしがや苺カレー」。名産品の苺がカレーと出会いました。
瓦版　2023.3.14 第662号　増田寛也さんのコラム掲載
「曲水宴」またの名は「めぐりみずのとよのあかり」
高知市「万能おかずしょうが」。土佐生姜を細かく刻んでタレに漬けた万能食材です。
山口県下関市「うに醤油」。地元のうに屋さんと醤油屋さんの共同開発です。
瓦版　2023.3.7 第661号　神野直彦さんのコラム掲載

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