逸村逸品の紹介です。青森県北津軽郡中泊町「しじみチャウダー」。

津軽半島、十三湖の名物「ヤマトシジミ」。そのしじみをホワイトソースで煮込んだチャウダーです。レトルトパックの袋のまま熱湯に入れて、約５分沸騰。そのままでも美味しいですが、鍋に移して牛乳や生クリームを加えて温めると一層美味しくいただけます。ご飯にもパンにも、他にパスタ（スパゲッティ）にからめてもオーケー！

津軽半島北西の十三湖は、岩木川の水と日本海の海水が一緒になった汽水湖で、質の高いしじみが水揚げされます。味噌汁にすると定番のおいしい出汁が味わえるしじみが、洋風の一品に。活しじみに冷凍しじみや真空パックのしじみの他、様々なしじみの加工食品を製造している「しじみ亭奈良屋（(有)奈良屋）」からの人気商品です。（http://www.shijimi.net/?mode=f1）

価格：690円（大）、390円（小）

製造・販売：（有）奈良屋　TEL0173-58-3581　北津軽郡中泊町大字今泉字唐崎255-2

http://www.shijimi.net/?mode=cate&cbid=563365&csid=10