逸村逸品の紹介です。千葉県匝瑳市「落花煎餅」。

地元の名産品「落花生」を刻んだものを、卵、砂糖、水あめ、小麦粉を混ぜた生地にたっぷり混ぜ込んだ煎餅です。表面にぬられている「すり蜜」といわれる砂糖を結晶化させたものも、おいしさの秘密です。材料の落花生は、県内で最も香りがあり、美味しいといわれる八街市のモノをつかっています。すり蜜の上品な甘さが、落花生の風味をより一層際立たせ、深みのある味わいです。明治44年、大正天皇が皇太子としてこの地を行啓された際に、ご当地の名産品「落花生」を主原料とするこの品を考案して献上した、という歴史あるお菓子です。千葉の大地から生まれた、自然の恵みに感謝した、郷土の味です。

価格：６袋（12枚）680円、10袋（20枚）1,110円、その他

製造・販売・問合せ：坂本総本店　TEL0479-72-1325  匝瑳市八日市場イ2474

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