
2023年12月25日
逸村逸品の紹介です。愛媛県松前町「伊予のひじきごはん」。
県産の柔らかい天然ひじきと国産の梅干しを使用したごはんの素。ひじきごはんは愛媛の郷土料理。豊かな磯の風味とさわやかな梅の香りのごはんの素です。あつあつの炊きたてごはんに混ぜるだけ。冷めてもおいしい“昔懐かしい伊予の味”です。お弁当やおにぎりにも最適です。製造している義農味噌(株)は、愛媛の郷土の味「麦みそ」の文化を伝承、発展させ、郷土料理の様々な商品づくりにも取り組んでいます。昭和レトロな味で人気の「ミートソース」も隠し味にも麦みそが使われています。お祭りなどの行事の時には欠かせない郷土料理「鶏めし」のごはんの素も好評。こちらは鶏肉の旨味、しゃきしゃきごぼうの風味と香り、そしてやはり麦みそを使ったこだわりの味付けです。
価格:530円(120g・⒉~3合用)
製造・販売・問合せ:義農味噌(株) TEL089-984-2135 伊予郡松前町永田345-1
https://shop.gino-miso.co.jp/SHOP/KE-5.html