静岡県掛川市「ドライいちご」。完熟そのまま。

逸村逸品の紹介です。静岡県掛川市「ドライいちご」。
出荷する段階で規格からはずれてしまったいちご。加工品にすることで食品ロスの減少につなげています。親子三代で営むいちご農家、松浦農園 KPfarmさんがこの春から、自宅敷地内に加工場を設けて取り組みを始めました。
今回紹介するのは「ドライいちご」。スライスされた、色鮮やかなドライいちごは宝石のような美しさ。しばらく見惚れてしまいます。お口にいれると完熟のおいしさがそのままに、いちごの香りがいっぱいにひろがります。さまざまなアレンジで楽しめます。夜にヨーグルトにつけておき、翌朝いただくのもお薦めです。
他に完熟いちごジャムも製造。キズや変形で出荷できない完熟いちごは、加工用として販売しています。お家でのジャムやソースづくりにぴったりです。
価格:400円
製造・販売・問合せ:KPfarm TEL080-3637-5642 掛川市五明98