逸村逸品の紹介です。静岡県賀茂郡西伊豆町「天草そば」。

西伊豆の海の幸、天草を活かした蕎麦です。天草をコトコト煮出して作ったところてんを、そば生地に混ぜ合わせています。コシがつよくて、つるっとしたのどごしです。乾麺80ｇとうすめて使うつゆ30ｇがセットになっていて便利。商工会議所の西伊豆自慢品に認定されています。

製造している佐野製麺（株）は、地元の様々な山海の味覚を活かした麺づくりをしています。海藻や桜葉を練りこんだ蕎麦、こだわりのうどん、イカスミを練りこんだラーメン、焼きそば、かんてんラーメン、など・・。こだわりの麺は、すべて防腐剤など使用せず、塩は自然海塩を、水は天城山の地下1,000mからの深層水を使っているそうです。

価格：405円

製造・販売・問合せ：佐野製麺（株）　TEL0558-52-0047　賀茂郡西伊豆町仁科399-3

http://men-ya.com/

販売：静岡まるごとネット通販

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