2023年7月11日 週刊スローライフ瓦版

瓦版　2023.7.11 第679号　中村桂子さんのコラム掲載

2023年7月10日 逸村逸品

長崎県雲仙市「ニボサンバル」。雲仙の漁師と外国人技能実習生との食文化の融合です。

2023年7月10日 スローライフ・フォーラム

「スローライフ・フォーラムin綾部」報告書

2023年7月8日 さんか・さろん

6月のさろんは、綾部フォーラムの報告と感想座談会でした。

2023年7月4日 週刊スローライフ瓦版

瓦版　2023.7.4 第678号　増田寛也さんのコラム掲載

2023年7月3日 逸村逸品

奈良県十津川村「純米酒・谷瀬」。むらおこしの純米酒は、住人と奈良女子大学の学生がつくりました。

2023年6月27日 週刊スローライフ瓦版

瓦版　2023.6.27 第677号　神野直彦さんのコラム掲載

2023年6月27日 逸村逸品

京都府綾部市「練り和がらし」。「移住立国あやべ」に出会い移り住んだ夫妻が誕生させた究極のからし。

2023年6月20日 週刊スローライフ瓦版

瓦版　2023.6.20 第676号　坪井ゆづるさんのコラム掲載

2023年6月19日 逸村逸品

京都府綾部市「綾の糸」。地域の特産品「絹糸」を型どり押し菓子にした銘菓です。

2023年6月13日 週刊スローライフ瓦版

瓦版　2023.6.13 第675号　中村桂子さんのコラム掲載

2023年6月12日 逸村逸品

京都府綾部市「黒谷和紙」。伝統の手漉き和紙は強く丈夫で、凛とした美しさです。

2023年6月7日 写真ギャラリー

６月　「クチナシ」と「茅の輪」

2023年6月6日 週刊スローライフ瓦版

瓦版　2023.6.6 第674号　増田寛也さんのコラム掲載

2023年6月5日 逸村逸品

京都府綾部市「二王門黄カレー」。地元のブランド「上林鶏」を使ったまろやかな中辛です。

2023年6月5日 さんか・さろん

６月の「さんか・さろん」は綾部報告です。

2023年5月30日 週刊スローライフ瓦版

瓦版　2023.5.30 第673号　神野直彦さんのコラム掲載

2023年5月30日 スローライフ・フォーラム

速報・綾部でのフォーラム成功！

2023年5月29日 逸村逸品

京都府綾部市「干菓子 バラの花咲く」。バラ園のバラが愛らしいお干菓子になりました。

2023年5月29日 スローライフ・フォーラム

「スローライフ・フォーラムin綾部」まず写真だけでご報告。

2023年5月23日 週刊スローライフ瓦版

瓦版　2023.5.23 第672号　坪井ゆづるさんのコラム掲載

2023年5月22日 逸村逸品

京都府綾部市「私、綾部高校出身です。」。高校の農園で栽培された「鹿ケ谷かぼちゃ」のクッキーです。

2023年5月16日 週刊スローライフ瓦版

瓦版　2023.5.16 第671号　中村桂子さんのコラム掲載

2023年5月15日 逸村逸品

京都府綾部市「とち大福」。水源の里の逸品「とち餅」の大福です。

2023年5月9日 週刊スローライフ瓦版

瓦版　2023.5.9 第670号　増田寛也さんのコラム掲載

2023年5月8日 逸村逸品

京都府綾部市「山椒あられ・山椒せんべい」。山椒の香り高く、豊かな風味です。

2023年5月2日 週刊スローライフ瓦版

瓦版　2023.5.2 第669号　神野直彦さんのコラム掲載

2023年5月1日 逸村逸品

京都府綾部市「瀬尾谷粕漬 くろ瓜」。地域の固有種、珍しい黒瓜の粕漬です。

2023年4月25日 週刊スローライフ瓦版

瓦版　2023.4.25 第668号　坪井ゆづるさんのコラム掲載

2023年4月24日 逸村逸品

京都府綾部市「山ぶき佃煮」。水源の里からの贈り物は、手づくりのやさしい味です。

2023年4月24日 さんか・さろん

４月の「さろん」は綾部市の予習でした。

2023年4月18日 週刊スローライフ瓦版

瓦版　2023.4.18 第667号　中村桂子さんのコラム掲載

2023年4月17日 逸村逸品

京都府綾部市「とち餅」。水源の里の地区で昔から伝わる手法でつくっています。

2023年4月14日 スローライフ・フォーラム

「スローライフ・フォーラムin綾部」申し込みは4月中です。

2023年4月12日 さんか・さろん

4月18日の「さろん」は山崎善也　綾部市長です。

2023年4月11日 週刊スローライフ瓦版

瓦版　2023.4.11 第666号　増田寛也さんのコラム掲載

2023年4月10日 逸村逸品

和歌山県北山村「じゃぽん」。北山村固有の柑橘「じゃばら」でつくられた「ぽん酢」です。

2023年4月7日 さんか・さろん

2022年度下半期 「さんか・さろん」のまとめです。

2023年4月7日 スローライフ・フォーラム

5月20日・21日「スローライフ・フォーラムin綾部」です。

2023年4月4日 週刊スローライフ瓦版

瓦版　2023.4.4 第665号　神野直彦さんのコラム掲載

2023年4月4日 活動報告

瀧栄治郎理事が、逝去されました。

2023年4月3日 逸村逸品

奈良県吉野町「桜葛菓子」。桜の名所の名産品「葛」の愛らしいお菓子です。

2023年4月3日 さんか・さろん

2023年度「さんか・さろん」の予定です。

2023年3月28日 週刊スローライフ瓦版

瓦版　2023.3.28 第664号　坪井ゆづるさんのコラム掲載

2023年3月27日 逸村逸品

高知県四万十市「筏羊羹」。昔、四万十川を行きかい木材を運んでいた「筏」がモチーフです。

2023年3月25日 さんか・さろん

3月の「さろん」はこれからの話をしました。

2023年3月21日 週刊スローライフ瓦版

瓦版　2023.3.21 第663号　中村桂子さんのコラム掲載

2023年3月20日 逸村逸品

埼玉県越谷市「こしがや苺カレー」。名産品の苺がカレーと出会いました。

2023年3月14日 週刊スローライフ瓦版

瓦版　2023.3.14 第662号　増田寛也さんのコラム掲載

2023年3月13日 写真ギャラリー

「曲水宴」またの名は「めぐりみずのとよのあかり」

2023年3月13日 逸村逸品

高知市「万能おかずしょうが」。土佐生姜を細かく刻んでタレに漬けた万能食材です。

2023年3月7日 逸村逸品

山口県下関市「うに醤油」。地元のうに屋さんと醤油屋さんの共同開発です。

2023年3月7日 週刊スローライフ瓦版

瓦版　2023.3.7 第661号　神野直彦さんのコラム掲載

2023年2月28日 週刊スローライフ瓦版

瓦版　2023.2.28 第660号　坪井ゆづるさんのコラム掲載

2023年2月28日 さんか・さろん

２月の「さろん」は『空中の村』を知りました。

2023年2月27日 逸村逸品

岐阜県恵那市「玉の御膳」。極細の糸寒天は植物繊維たっぷりです。

2023年2月21日 週刊スローライフ瓦版

瓦版　2023.2.21 第659号　中村桂子さんのコラム掲載

2023年2月20日 活動報告

高知市「チョイつま」。県産のえのき茸を味付けして乾燥させました。

2023年2月16日 写真ギャラリー

ひな祭り　立雛と貝覆

2023年2月13日 週刊スローライフ瓦版

瓦版　2023.2.14 第658号　増田寛也さんのコラム掲載

2023年2月13日 逸村逸品

千葉県匝瑳市「落花煎餅」。名産品落花生をつかった、明治末誕生のお菓子です。

2023年2月6日 週刊スローライフ瓦版

瓦版　2023.2.7 第657号　神野直彦さんのコラム掲載

2023年2月6日 逸村逸品

宮城県気仙沼市「手挽きとろろこんぶ」。手仕事で丁寧に削られたとろろ昆布です。

2023年2月2日 さんか・さろん

2月21日の「さろん」は“空中の村”のジョランさんです。

2023年2月1日 写真ギャラリー

「立春」。お福さんと鬼。そして「梅」。

2023年1月30日 週刊スローライフ瓦版

瓦版　2023.1.31 第656号　坪井ゆづるさんのコラム掲載

2023年1月30日 逸村逸品

長崎県諫早市「フルーツバス停マスキングテープ」。人気スポット“フルーツバス停”のマスキングテープです

2023年1月23日 逸村逸品

奈良市「正倉院カレー」。正倉院に渡来したスパイスと奈良の薬草を使ったカレーです。

2023年1月23日 週刊スローライフ瓦版

瓦版　2023.1.24 第655号　中村桂子さんのコラム掲載

2023年1月22日 さんか・さろん

1月の「さろん」は、新年恒例の増田寛也さんでした。

2023年1月19日 さんか・さろん

12月の「さろん」は、奈良女子大の皆さんでした。

2023年1月17日 週刊スローライフ瓦版

瓦版　2023.1.17 第654号　増田寛也さんのコラム掲載

2023年1月16日 逸村逸品

愛媛県宇和島市「元気もん」。地産の大豆といりこのお菓子です。

2023年1月10日 週刊スローライフ瓦版

瓦版　2023.1.10 第653号　神野直彦さんのコラム掲載

2023年1月9日 逸村逸品

東京都八丈島「パッションケーキ」。島の特産品パッションフルーツを使っています。

2023年1月7日 活動報告

静岡県掛川市での「かけがわ栗焼酎プロジェクト」。

2023年1月3日 週刊スローライフ瓦版

瓦版　2023.1.3 第652号　坪井ゆづるさんのコラム掲載

2023年1月2日 逸村逸品

三重県伊勢市「朝かゆ」。伊勢神宮の神田で発見の品種「イセヒカリ」のお粥です。

2022年12月28日 さんか・さろん

１月17日（火）は増田寛也さんの「さんか・さろん」です。

2022年12月26日 写真ギャラリー

2023年令和５年「癸卯」。干支人形のウサギと万葉植物の赤い実。

2022年12月26日 逸村逸品

静岡県掛川市「丁葛」。名物の「くずゆ」はやさしい味わいです。

2022年12月26日 週刊スローライフ瓦版

瓦版　2022.12.27 第651号　中村桂子さんのコラム掲載

2022年12月20日 週刊スローライフ瓦版

瓦版　2022.12.20 第650号　増田寛也さんのコラム掲載

2022年12月19日 逸村逸品

福岡県糸島市「いちごの卵」。あまおう苺がチョコに包まれました。

2022年12月13日 週刊スローライフ瓦版

瓦版　2022.12.13 第649号　神野直彦さんのコラム掲載

2022年12月12日 逸村逸品

富山県南砺市「しろえび撰」。素材にこだわった贅沢な味わいです。

2022年12月12日 写真ギャラリー

Merry　Christmas

2022年12月8日 さんか・さろん

12月20日の「さろん」は奈良女子大生の登場です。

2022年12月6日 週刊スローライフ瓦版

瓦版　2022.12.6 第648号　坪井ゆづるさんのコラム掲載

2022年12月5日 逸村逸品

静岡県御前崎市「しらすチップス」。炙らずにそのまんま食べられる「たたみいわし」です。

2022年12月2日 さんか・さろん

11月の「さろん」は筑紫哲也さんと早野透さんを偲びました。

2022年11月29日 週刊スローライフ瓦版

瓦版　2022.11.29 第647号　中村桂子さんのコラム掲載

2022年11月28日 逸村逸品

岩手県宮守町「燻製とうふ」。遠野産大豆の豆腐を桜チップで燻製に。

2022年11月22日 週刊スローライフ瓦版

瓦版　2022.11.22 第646号　増田寛也さんのコラム掲載

2022年11月21日 逸村逸品

広島県瀬戸田町「瀬戸田浜子鍋せんべい」。郷土料理の浜子鍋がおせんべいになりました。

2022年11月15日 週刊スローライフ瓦版

瓦版 2022.11.15 第645号　神野直彦さんのコラム掲載

2022年11月14日 逸村逸品

福岡県添田町「バナナようかん」。バナナ風味の添田町のソウルフードです。

2022年11月9日 活動報告

もと理事・早野透さんが亡くなりました。

2022年11月8日 週刊スローライフ瓦版

瓦版　2022.11.8 第644号　坪井ゆづるさんのコラム掲載

2022年11月7日 逸村逸品

広島県三原市「ふるさとレモン」。ビタミンCたっぷりのレモンドリンクです。